Des produits D'excellence et authentiques
Connue pour la diversité de ses grandes régions naturelles et son environnement préservé, la Lozère est un territoire de moyenne montagne riche en spécialités culinaires.
La marque « de Lozère » a été créée pour valoriser ces produits lozériens de grande qualité et les promouvoir auprès des consommateurs.
Le miel
Issus d’une apiculture de montagne, les miels de bruyère, de framboisier, de châtaignier ou de sapin, sont généreux, raffinés et parfumés.
Le fromage
Les fromages proviennent d’un lait de montagne de haute qualité produits par des cheptels composés de races adaptées au territoire.
La viande
Les qualités gustatives de nos viandes sont le résultat de la rencontre entre les hauts pâturages et l’usage des méthodes traditionnelles des zones de montagne.
La châtaigne
Ce produit emblématique des Cévennes et toutes les productions végétales « de Lozère » sont transformés dans le territoire et valorisent un savoir-faire traditionnel.
Pour les professionnels
Une marque De qualité & reconnue
« de Lozère » est bien plus qu’une simple marque, c’est une véritable garantie de qualité et d’authenticité portée par les professionnels lozériens. Avec la marque « de Lozère », les membres du réseau affichent une origine et des conditions de production sur leurs produits.
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Une marque Pour les spécialités de Lozère
Le miel, la saucisse sèche, la tomme de brebis ou la crème de marrons sont des produits reconnus qui font la renommée de la Lozère. Apposée sur les produits d’excellence de notre département, la marque « de Lozère » apporte un gage de qualité et d’authenticité.
Découvrez nos produits et goûtez à la richesse du patrimoine culinaire de notre beau département !
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